Doce de figos

Ingredientes:
. 1,5kg de figos arranjados (sem pele e cortados ao meio)
. 500gr de açucar
. casca de um limão


Preparação

Colocar tudo no tacho e levar a lume forte, até que o açucar esteja todo derretido e o preparado esteja líquido.
Nessa altura baixar o lume e ir cozinhando em lume brando, mexendo de vez em quando, até estar no ponto desejado. No final retirar a casca de limão e triturar o doce com a varinha mágica.
Deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos.

Rende 4 frascos, Quem preferir mais espesso é questão de deixar mais tempo ao lume.