terça-feira, 7 de dezembro de 2010

queques de laranja


Descobri uma receita de queques de laranja deliciosos,muito fáceis e muito bons. A receita está no blog No Céu da boca.Vale a pena experimentar.

Ingredientes:

125 g de açúcar
3 ovos
150 g de farinha
1 c. (chá) de fermento
150 g de manteiga
1 c. (chá) de brandy ou rum (não usei)
6 c. (de sopa) de leite morno
raspa e sumo de meia laranja

Misturei muito bem numa taça o açúcar, a farinha, o fermento e a raspa da laranja .

Acrescentei os ovos, um a um e mexi bem.
Juntei o sumo da laranja e o leite morno.
Por fim, adicione a manteiga derretida .

Bati a massa de modo a ficar homogénea e deixei descansar mais ou menos 30 minutos.
( o tempo de ir buscar os filhotes à escola)
Coloquei em formas de papel,(uma colher de sobremesa bem cheia em cada uma é o suficiente) e levei ao forno pre-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
(cuidado com o tempo que está no forno, pois a receita original dizia 30 minutos, penso que varia conforme o forno e o tamanho das forminhas que usamos, o melhor é ir espreitando e verificando com um palito)
Ficaram uma delícia e muito bonitos.

Sem comentários:

Enviar um comentário